സംസ്ഥാനത്ത് കശുമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഫെനി നിര്മിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികള് സര്ക്കാര് ആരംഭിക്കുമെന്ന് സഹകരണ മന്ത്രി വി.എന്. വാസവന് നിയമസഭയില് അറിയിച്ചു. സംസ്ഥാനത്തെ കാര്ഷിക സമ്പത്ത് ഫലപ്രദമായി ഉപയോഗപ്പെടുത്തുകയും കര്ഷകര്ക്ക് അധിക വരുമാനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന്റെ ഭാഗമായാണ് പുതിയ പദ്ധതി നടപ്പാക്കുന്നത്. പ്രാഥമിക വായ്പാസഹകരണസംഘങ്ങള് മുഖേന ഫെനി ഉല്പാദനം നടത്തുകയും കണ്സ്യൂമര് ഔട്ട്ലെറ്റുകള് വഴി വിപണനം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യാനാണ് സര്ക്കാരിന്റെ തീരുമാനം.
കശുമാവ് കേരളത്തിന്റെ ശക്തി; മൂല്യവര്ധനയിലേക്ക് നീക്കം
കേരളത്തില് കശുമാവ് കൃഷി വ്യാപകമായതിനാല് കശുമാങ്ങ വലിയ തോതില് ലഭ്യമാണെങ്കിലും ഇതിന്റെ സാമ്പത്തിക പ്രയോജനം കര്ഷകര്ക്ക് ഇതുവരെ പൂര്ണമായി ലഭിച്ചിരുന്നില്ല. പല പ്രദേശങ്ങളിലും കശുമാങ്ങ ഉപയോഗിക്കപ്പെടാതെ നശിക്കുന്ന അവസ്ഥയുണ്ടായിരുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിലാണ് കശുമാങ്ങയെ മൂല്യവര്ധിത ഉല്പന്നമായി മാറ്റുന്ന ഫെനി നിര്മാണ പദ്ധതിയുമായി സര്ക്കാര് മുന്നോട്ടുവന്നത്.
ഇതിലൂടെ കശുമാങ്ങയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ വിപണി സൃഷ്ടിക്കാനും കശുവണ്ടി കര്ഷകര്ക്ക് അധിക വരുമാനം ഉറപ്പാക്കാനും സാധിക്കുമെന്നാണ് സര്ക്കാര് വിലയിരുത്തല്.
സഹകരണ മേഖലയില് നിര്മാണം: കര്ഷകര്ക്കും സമൂഹത്തിനും നേട്ടം
ഫെനി ഉല്പാദനം സ്വകാര്യ മേഖലയിലേക്കു വിട്ടുനല്കാതെ സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങള് മുഖേന നടത്തുന്നതാണ് പദ്ധതിയുടെ പ്രത്യേകത. പ്രാഥമിക വായ്പാസഹകരണസംഘങ്ങള് നിര്മാണ ചുമതല ഏറ്റെടുക്കുന്നതോടെ ലാഭം ഒരു വിഭാഗത്തിലേക്ക് മാത്രം കേന്ദ്രീകരിക്കപ്പെടാതെ സമൂഹത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ.
സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങള്ക്ക് കീഴില് പ്രവര്ത്തിക്കുന്ന ഉല്പാദന യൂണിറ്റുകള് ഗ്രാമീണ മേഖലകളില് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ പ്രാദേശിക തൊഴില് അവസരങ്ങളും വര്ധിക്കും.
വിപണനം കണ്സ്യൂമര് ഔട്ട്ലെറ്റുകള് വഴി
ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫെനി കണ്സ്യൂമര് ഔട്ട്ലെറ്റുകള് വഴി വിപണിയില് എത്തിക്കാനാണ് സര്ക്കാര് തീരുമാനം. ഇതോടെ ഉല്പ്പന്നത്തിന്റെ വിലയും ഗുണനിലവാരവും സര്ക്കാര് നിയന്ത്രണത്തില് ഉറപ്പാക്കാന് കഴിയും.
ഇടനിലക്കാരുടെ ഇടപെടല് കുറയുന്നതിനാല് സഹകരണ സ്ഥാപനങ്ങള്ക്കും കര്ഷകര്ക്കും കൂടുതല് സാമ്പത്തിക നേട്ടം ലഭിക്കുമെന്നാണ് വിലയിരുത്തല്.
നിയമപരമായ മാനദണ്ഡങ്ങള് കര്ശനമായി പാലിക്കും
ഫെനി നിര്മാണം സംസ്ഥാനത്തെ മദ്യനിയമങ്ങള്ക്കും ലൈസന്സ് വ്യവസ്ഥകള്ക്കും വിധേയമായായിരിക്കും നടക്കുക. ഉല്പാദനം, സംഭരണം, ഗതാഗതം, വില്പ്പന എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട എല്ലാ നിയമപരമായ മാനദണ്ഡങ്ങളും കര്ശനമായി പാലിക്കുമെന്ന് മന്ത്രി സഭയെ അറിയിച്ചു.
മദ്യനിര്മാണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സാമൂഹിക ആശങ്കകള് പരിഗണിച്ചായിരിക്കും പദ്ധതി നടപ്പാക്കുകയെന്നും നിയന്ത്രണങ്ങള് ശക്തമാക്കുമെന്നും സര്ക്കാര് വ്യക്തമാക്കി.
ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം: പ്രത്യേക മാര്ഗനിര്ദേശങ്ങള്
ഉല്പ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി സര്ക്കാര് പ്രത്യേക മാര്ഗനിര്ദേശങ്ങള് പുറത്തിറക്കും. അസംസ്കൃത വസ്തുവായ കശുമാങ്ങയുടെ തെരഞ്ഞെടുപ്പ് മുതല് നിര്മാണ പ്രക്രിയ, പാക്കേജിംഗ്, ലേബലിംഗ് എന്നിവ വരെ കൃത്യമായ മാനദണ്ഡങ്ങള് പാലിക്കേണ്ടതായിരിക്കും.
ഇത് വഴി ഫെനി ഒരു വിശ്വസനീയ ബ്രാന്ഡായി മാറ്റാനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം നേടിയെടുക്കാനും സാധിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ.
ടൂറിസവുമായി ബന്ധിപ്പിച്ച് പ്രോത്സാഹനം
കശുമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നിര്മിക്കുന്ന ഫെനി ടൂറിസം മേഖലയുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനാണ് സര്ക്കാര് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. കേരളത്തിലെ ടൂറിസം കേന്ദ്രങ്ങളില് പ്രാദേശിക ഉല്പ്പന്നമായി ഫെനിയെ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ആഭ്യന്തരവും വിദേശവുമായ വിനോദസഞ്ചാരികളെ ആകര്ഷിക്കാനാകും.
ടൂറിസം വകുപ്പുമായി ചേര്ന്ന് ഫെനി കേന്ദ്രീകരിച്ചുള്ള ഫുഡ് ഫെസ്റ്റിവലുകള്, കള്ച്ചറല് ഇവന്റുകള് എന്നിവ സംഘടിപ്പിക്കുന്നതും പരിഗണനയിലാണ്.
ചെറുകിട സംരംഭകര്ക്ക് അവസരം
ഫെനി നിര്മാണം സഹകരണ മേഖലയില് ആരംഭിക്കുന്നതോടെ അതിനോടനുബന്ധിച്ചുള്ള പാക്കേജിംഗ്, ഗതാഗതം, സംഭരണം, മാര്ക്കറ്റിംഗ് തുടങ്ങിയ മേഖലകളില് ചെറുകിട സംരംഭങ്ങള്ക്ക് അവസരങ്ങള് തുറക്കും.
ഇതിലൂടെ കശുവണ്ടി കര്ഷകര്ക്കും ഗ്രാമീണ യുവാക്കള്ക്കും സ്ത്രീകള്ക്കും തൊഴില് ലഭിക്കുമെന്നാണ് സര്ക്കാര് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.
കാര്ഷിക വൈവിധ്യവല്ക്കരണം: പുതിയ മാതൃക
കശുമാങ്ങയില് നിന്നുള്ള ഫെനി നിര്മാണം കേരളത്തിലെ കാര്ഷിക വൈവിധ്യവല്ക്കരണത്തിന്റെ പുതിയ മാതൃകയായി മാറുമെന്ന് കാര്ഷിക വിദഗ്ധര് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി കശുവണ്ടിയിലേക്ക് മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചിരുന്ന കൃഷി മേഖല കശുമാങ്ങയുടെ മൂല്യവും തിരിച്ചറിഞ്ഞ് കൂടുതല് സമഗ്രമായ വരുമാന മാതൃകയിലേക്ക് നീങ്ങുകയാണ്.
കര്ഷകര് പ്രതീക്ഷയോടെ
കശുവണ്ടി കര്ഷകര് പദ്ധതിയെ പ്രതീക്ഷയോടെയാണ് കാണുന്നത്. പലപ്പോഴും കശുമാങ്ങയ്ക്ക് വിപണി ഇല്ലാത്തതിനാല് അത് ഉപയോഗിക്കപ്പെടാതെ പോകുന്ന സാഹചര്യം ഉണ്ടായിരുന്നു. ഫെനി നിര്മാണം ആരംഭിക്കുന്നതോടെ കശുമാങ്ങയ്ക്ക് സ്ഥിരമായ ആവശ്യകത ഉണ്ടാകുമെന്നാണ് കര്ഷകര് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്.
സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്വവും നിയന്ത്രണവും
മദ്യനിര്മാണം എന്ന നിലയില് സാമൂഹിക ഉത്തരവാദിത്വം സര്ക്കാര് ഗൗരവമായി കാണുന്നുണ്ട്. അതിനാല് ഉല്പാദനവും വില്പ്പനയും നിയന്ത്രിതമായ രീതിയില് മാത്രമേ നടത്തുകയുള്ളൂവെന്ന് ബന്ധപ്പെട്ടവര് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
ചുരുക്കിപറഞ്ഞാല്:
കശുമാങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഫെനി നിര്മിക്കുന്ന തീരുമാനം കാര്ഷിക മേഖലയ്ക്കും സഹകരണ മേഖലയ്ക്കും ടൂറിസം മേഖലയ്ക്കും ഒരുപോലെ ഗുണകരമാകുന്ന പദ്ധതിയായി മാറുമെന്നാണ് സര്ക്കാര് വിലയിരുത്തല്. കര്ഷകര്ക്ക് അധിക വരുമാനം, ഗ്രാമീണ തൊഴിലവസരങ്ങള്, സംസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രാദേശിക ഉല്പ്പന്നങ്ങള്ക്ക് പുതിയ തിരിച്ചറിയല് എന്നിവയാണ് പദ്ധതിയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങള്.
നിയമപരമായ നിയന്ത്രണങ്ങളും ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങളും കൃത്യമായി പാലിച്ച് നടപ്പാക്കിയാല് ഫെനി നിര്മാണം കേരളത്തിന് ഒരു പുതിയ സാമ്പത്തിക സാധ്യതയായി മാറുമെന്ന് വിലയിരുത്തപ്പെടുന്നു.
