സംസ്ഥാനത്തെ പച്ചക്കറി വിപണികളില് കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് ദിവസങ്ങളായി വിലക്കുറവ് രേഖപ്പെടുത്തുന്നത് ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് ആശ്വാസമായി മാറുകയാണ്. നീണ്ടുനിന്ന വിലക്കയറ്റത്തിന് ശേഷം തക്കാളി, വെണ്ട, വഴുതന, പയര്, സവാള തുടങ്ങിയ ചില പ്രധാന പച്ചക്കറികള്ക്ക് വില കുറയുന്ന പ്രവണതയാണ് ഇപ്പോള് വിപണിയില് കാണുന്നത്. എന്നാല് ഈ വിലക്കുറവ് കര്ഷകര്ക്ക് അത്ര സന്തോഷം നല്കുന്നില്ലെന്നതാണ് യാഥാര്ഥ്യം. ഉല്പാദന ചെലവ് ഉയര്ന്ന നിലയില് തുടരുന്നതിനാല് വിപണിയിലെ ചെറിയ ഇളവ് കര്ഷകര്ക്ക് നഷ്ടമായി മാറുന്ന സാഹചര്യമാണ് നിലവിലുള്ളത്.
വിപണിയിലെ ഇന്നത്തെ സ്ഥിതി
സംസ്ഥാനത്തെ പ്രധാന ഹോള്്സെയില് മാര്ക്കറ്റുകളായ വെങ്ങോല, മൂവാറ്റുപുഴ, അങ്കമാലി, പാലക്കാട്, കോഴിക്കോട് എന്നിവിടങ്ങളിലെ വില പട്ടികകള് പരിശോധിക്കുമ്പോള് ചില പച്ചക്കറികള്ക്ക് കഴിഞ്ഞ ആഴ്ചകളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോള് നേരിയ വിലക്കുറവ് ഉണ്ടായതായി കാണാം. തക്കാളിക്ക് കിലോഗ്രാമിന് ശരാശരി 10-15 രൂപ വരെ വില കുറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. വെണ്ട, പയര് തുടങ്ങിയവക്കും കിലോഗ്രാമിന് 5-10 രൂപ വരെ ഇളവ് ലഭിക്കുന്നുണ്ട്.
ഈ മാറ്റം ഉപഭോക്താക്കളെ സംബന്ധിച്ച് ഒരു പരിധിവരെ ആശ്വാസം നല്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, വില ഇപ്പോഴും പൂര്ണമായും സാധാരണ നിലയിലായിട്ടില്ലെന്നാണ് പൊതുവായ വിലയിരുത്തല്. കുടുംബ ബജറ്റില് പച്ചക്കറികള്ക്കുള്ള ചെലവ് ഇനിയും ഉയര്ന്ന നിലയില് തുടരുകയാണ്.
വിലക്കുറവിന് പിന്നിലെ കാരണങ്ങള്
പച്ചക്കറി വിലയില് ഇപ്പോള് കാണുന്ന കുറവിന് പിന്നില് നിരവധി ഘടകങ്ങളാണുള്ളത്. ചില പ്രദേശങ്ങളില് വിളവെടുപ്പ് വര്ധിച്ചതും വിപണിയിലേക്കുള്ള ചരക്ക് വരവ് കൂടിയതുമാണ് പ്രധാന കാരണം. കൂടാതെ, അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളില്നിന്നുള്ള പച്ചക്കറി വരവ് വര്ധിച്ചതും വില കുറയാന് സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.
കാലാവസ്ഥയില് ഉണ്ടായിരുന്ന ചില അനുകൂല മാറ്റങ്ങളും പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് ഗുണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അമിതമഴയും ചൂടും കുറയുകയും ചെയ്തതോടെ ചില വിളകള്ക്ക് നല്ല വളര്ച്ച ലഭിച്ചതായാണ് കര്ഷകര് പറയുന്നത്. ഇതാണ് വിപണിയില് ലഭ്യത കൂട്ടാന് കാരണമായത്.
ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് ആശ്വാസം, പക്ഷേ പൂര്ണ സന്തോഷമല്ല
വിലക്കയറ്റം കാരണം ഏറെ കാലമായി ബുദ്ധിമുട്ടിയിരുന്ന ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് ഈ ചെറിയ ഇളവ് ഒരു ആശ്വാസം തന്നെയാണ്. ദിവസേന പച്ചക്കറി വാങ്ങേണ്ട കുടുംബങ്ങള്ക്ക് ഇത് ചെലവ് കുറയ്ക്കാന് സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. ഹോട്ടലുകള്, കാന്റീനുകള്, ചെറിയ ഭക്ഷണശാലകള് എന്നിവയും വിലക്കുറവിനെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
എങ്കിലും, പല ഉപഭോക്താക്കളും പറയുന്നത് വില ഇനിയും കുറയേണ്ടതുണ്ടെന്നാണ്. ചില പച്ചക്കറികള്ക്ക് ഇപ്പോഴും ഉയര്ന്ന വിലയാണ് ഈടാക്കുന്നത്. സവാള, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലുള്ള അവശ്യ ഇനങ്ങള് പലപ്പോഴും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ബജറ്റ് താളം തെറ്റിക്കുന്നുണ്ട്.
കര്ഷകര് പറയുന്നു: ചെലവുകള് മറികടക്കാന് വില പോര
വിപണിയില് വില കുറഞ്ഞുവെന്ന വാര്ത്ത ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് ആശ്വാസമായാലും, കര്ഷകര്ക്ക് ഇത് ആശങ്കയാണ്. വിത്ത്, വളം, കീടനാശിനികള്, തൊഴിലാളി വേതനം, ഗതാഗത ചെലവ് എന്നിവ കുത്തനെ ഉയര്ന്ന സാഹചര്യത്തില് നിലവിലെ വിലയില് ലാഭം നേടാന് കഴിയുന്നില്ലെന്നാണ് കര്ഷകരുടെ പരാതി.
ചില കര്ഷകര് പറയുന്നു, ഒരു കിലോ പച്ചക്കറി ഉല്പാദിപ്പിക്കാന് വരുന്ന ചെലവ് പോലും ഇപ്പോള് വിപണിയില് ലഭിക്കുന്ന വിലയില് നിന്നും തിരിച്ചുപിടിക്കാനാകാത്ത അവസ്ഥയാണെന്ന്. ഇടനിലക്കാരുടെ നിയന്ത്രണവും വില നിര്ണയത്തില് കര്ഷകര്ക്ക് പങ്കില്ലാത്തതും പ്രശ്നങ്ങള് രൂക്ഷമാക്കുന്നു.
ഇടനിലക്കാരുടെ പങ്ക്
പച്ചക്കറി വിപണിയിലെ വില വ്യത്യാസത്തില് ഇടനിലക്കാരുടെ പങ്ക് നിര്ണായകമാണ്. കര്ഷകരില് നിന്നും കുറഞ്ഞ വിലക്ക് വാങ്ങുന്ന പച്ചക്കറികള് നഗര വിപണികളില് ഇരട്ടിയിലധികം വിലയ്ക്ക് വില്ക്കുന്ന സാഹചര്യം ഇപ്പോഴും നിലനില്ക്കുന്നു.
ഈ വില വ്യത്യാസം കുറയ്ക്കാന് നേരിട്ടുള്ള വിപണന സംവിധാനങ്ങള് ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത വീണ്ടും ഉയര്ന്നിട്ടുണ്ട്. ഹോര്ട്ടികോര്പ്, കര്ഷക മാര്ക്കറ്റുകള്, സഞ്ചരിക്കുന്ന വിപണികള് എന്നിവ ഈ ദിശയില് കൂടുതല് ഫലപ്രദമാക്കണമെന്നാണ് ആവശ്യം.
അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ സ്വാധീനം
കേരളത്തിലെ പച്ചക്കറി വിപണി വലിയ തോതില് അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളായ തമിഴ്നാട്, കര്ണാടക എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അവിടങ്ങളില് നിന്നുള്ള ചരക്ക് വരവ് കൂടുമ്പോള് ഇവിടെ വില കുറയുകയും വരവ് കുറയുമ്പോള് വില ഉയരുകയും ചെയ്യുന്ന പ്രവണതയാണ് പതിവ്.
ഇപ്പോള് അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളില് നിന്നുള്ള പച്ചക്കറി ലഭ്യത വര്ധിച്ചതാണ് കേരളത്തിലെ വിപണിയില് വില കുറയാന് സഹായിച്ചതെന്ന വിലയിരുത്തലുണ്ട്. എന്നാല് ഇതോടെ പ്രാദേശിക കര്ഷകര്ക്ക് വേണ്ടത്ര വില ലഭിക്കാത്ത അവസ്ഥയും ഉണ്ടാകുന്നുവെന്ന ആശങ്കയുമുണ്ട്.
സര്ക്കാര് ഇടപെടല് ആവശ്യമാണ്
പച്ചക്കറി വില സ്ഥിരതയോടെ നിലനിര്ത്താന് സര്ക്കാര് ശക്തമായ ഇടപെടല് നടത്തണമെന്ന് കര്ഷക സംഘടനകളും ഉപഭോക്തൃ കൂട്ടായ്മകളും ആവശ്യപ്പെടുന്നു. സംഭരണ കേന്ദ്രങ്ങള്, ശീതീകരണ സൗകര്യങ്ങള്, വിപണി നിയന്ത്രണ സംവിധാനങ്ങള് എന്നിവ ശക്തിപ്പെടുത്തിയാല് വില ചാഞ്ചാട്ടം കുറയ്ക്കാന് സാധിക്കും.
കൂടാതെ, പ്രാദേശിക പച്ചക്കറി കൃഷിക്ക് കൂടുതല് പ്രോത്സാഹനം നല്കുകയും കര്ഷകര്ക്ക് ഉല്പാദന ചെലവ് കുറയ്ക്കുന്ന സഹായങ്ങള് നല്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിലൂടെ കര്ഷകര്ക്കും ഉപഭോക്താക്കള്ക്കും ഒരുപോലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന സമതുലിത വിപണി സൃഷ്ടിക്കാനാകും.
നഗരഗ്രാമ വ്യത്യാസം
നഗര വിപണികളിലും ഗ്രാമീണ വിപണികളിലും പച്ചക്കറി വിലയില് വലിയ വ്യത്യാസം തുടരുകയാണ്. ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളില് കുറച്ചുകൂടി കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് ലഭിക്കുന്ന പച്ചക്കറികള് നഗരങ്ങളില് എത്തുമ്പോള് വില ഇരട്ടിയാകുന്ന സാഹചര്യവും കാണുന്നു.
ഗതാഗത ചെലവും സംഭരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ കുറവും ഇതിന് പ്രധാന കാരണങ്ങളാണ്. ഈ വ്യത്യാസം കുറയ്ക്കാന് പ്രാദേശിക വിപണന ശൃംഖലകള് ശക്തിപ്പെടുത്തേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത വിദഗ്ധര് ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
ഉപഭോക്തൃ ശീലങ്ങളില് മാറ്റം
വിലക്കയറ്റം തുടര്ന്നതോടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ വാങ്ങല് ശീലങ്ങളിലും മാറ്റം വന്നിട്ടുണ്ട്. ചില കുടുംബങ്ങള് പച്ചക്കറി ഉപയോഗം കുറയ്ക്കുകയോ വില കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങളിലേക്ക് മാറുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ദീര്ഘകാലത്തില് പോഷകാഹാരത്തെ പോലും ബാധിക്കാമെന്ന ആശങ്ക ആരോഗ്യ വിദഗ്ധര് ഉയര്ത്തുന്നു.
വില കുറയുന്നത് ഉപഭോക്താക്കളെ വീണ്ടും കൂടുതല് പച്ചക്കറി ഉപയോഗത്തിലേക്ക് തിരികെ കൊണ്ടുവരാന് സഹായിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ഭാവി പ്രവണതകള്
നിലവിലെ സാഹചര്യത്തില് പച്ചക്കറി വിലയില് വലിയ കുതിപ്പ് ഉടന് പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതില്ലെന്നാണ് വിപണി വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തല്. എന്നാല് കാലാവസ്ഥയിലെ അപ്രതീക്ഷിത മാറ്റങ്ങള്, ഗതാഗത തടസ്സങ്ങള്, അയല് സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ വിളവെടുപ്പ് അവസ്ഥ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചായിരിക്കും ഭാവിയിലെ വില നിര്ണയം.
അതുകൊണ്ട് തന്നെ, വില സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കാന് ദീര്ഘകാല നയങ്ങളും അടിയന്തര ഇടപെടലുകളും ആവശ്യമാണ്.
സമാപനം
പച്ചക്കറി വിലയില് ഉണ്ടായിരിക്കുന്ന ചെറിയ ഇളവ് ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് ഒരു ആശ്വാസം തന്നെയായാലും, കര്ഷകര്ക്ക് അത്ര സന്തോഷം നല്കുന്നില്ല. ഉല്പാദന ചെലവും വിപണി ഘടനയും പരിഹരിക്കാതെ വിലസ്ഥിരത നേടാന് സാധിക്കില്ലെന്നതാണ് ഈ സാഹചര്യം നല്കുന്ന പാഠം. കര്ഷകരെയും ഉപഭോക്താക്കളെയും ഒരുപോലെ സംരക്ഷിക്കുന്ന നയങ്ങളാണ് കേരളത്തിന്റെ പച്ചക്കറി വിപണിക്ക് ഇപ്പോള് ഏറ്റവും ആവശ്യം.
